팔레오 다이어트 : 원시인 식단, 과연 건강에 이로울까?
팔레오 다이어트란? 팔레오 다이어트(Paleo Diet)는 석기 시대의 사람들의 식습관을 모델로 하여 만들어진 다이어트 방법입니다. 팔레오 다이어트는 인류의 진화적인 역사와 관련이 있는데요. 팔레오 다이어트를 주장하는 사람들은 석기 시대의 사람들과 현대인들의 유전적인 신체 구조는 크게 달라진 것이 없지만, 농업을 시작한 이후 곡식을 재배하고 가축을 사육하게 되면서 변화된 식단으로 인해 많은 질병이 발생하였다고 여겨 석기 시대의 식단을 유지하면 건강을 되찾을 수 있다고 말하고 있습니다. 팔레오 다이어트는 농업을 시작하기 전 사냥과 채집을 통해 얻은 식품을 중심으로 한 식단을 강조하며, 단백질이 풍부한 고기, 어류, 채소, 과일, 견과류 등을 섭취하고, 유제품, 곡류, 콩류, 가공유, 정제된 설탕과 소금, ..
